“火箭蛋”强势“复出” 每公斤价格突破12元关口!

临房网 2021-01-20 11:19
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临房网讯:受多重因素影响,“火箭蛋”近期“重出江湖”,短短数日,每公斤鸡蛋的价格从“破10”到“破12”,不少市民大跌眼镜,争相抢购。

  短短数日间,鸡蛋身价已“高攀不起”

  “鸡蛋12.4元/公斤,几乎是一夜之间变成了‘火箭蛋’。”市民张女士感慨,就这几天时间,每斤鸡蛋价格从“4元时代”快速迈进了“5元时代”和“6元时代”。

  记者实地走访发现,居民区附近的小型超市以及农贸市场的蛋价波动较大,几乎一天一个价。城区多家大型超市鸡蛋价格相对比较稳定,但也是水涨船高。

  在市区某大型超市,鸡蛋成了抢手货。“我昨晚去超市看到鸡蛋价格还不到12元/公斤,今天再去发现,每公斤涨了0.4元。”市民梁女士说。

  “今天没货,昨天只来了两箱,很快就卖光了,明天再来吧。”河东区开元阳光水岸小区附近一家小型超市,老板无奈地告诉顾客。

  家家悦超市颐高上海街店的相关负责人吴主任说,去年上半年鸡蛋价格几乎一直稳定在每公斤6元左右,今年元旦后,鸡蛋价格上涨幅度较大,短短数日间,不停“高升”。

  拐点“无预兆”,养殖户打了个“翻身仗”

  今年来,鸡蛋价格一直处于低价运行,养殖户叫苦不迭。“养了20多年蛋鸡,不可能因为一时价格低迷就不养了,只能艰难地支撑着,期待拐点的到来。”来自罗庄区的养殖户张先生说出了很多养殖户的心声。

  采访中,记者了解到,因鸡蛋低价位运行,为了维护老客户,一些养殖户不得不缩减存栏量。“原来三栋鸡舍只剩下两栋,按照去年上半年的行情,能够保本就不错了。”沂水一家蛋鸡养殖场的场长赵先生告诉记者。

  拐点的到来,几乎毫无预兆。“近10天来,鸡蛋几乎是一天一个价,一路高歌猛进,让养殖户迎来盈利期,看到了蛋鸡养殖的新希望。”山东禾源农业生态有限公司蛋鸡养殖基地的负责人张迎丽告诉记者,养殖户熬过了上半年艰难的日子,终于盼来了蛋价反弹。

  张迎丽说,他们养殖基地的客户拿货量翻倍,频次翻倍,导致货源紧张。“越是抢购,价格越涨。存栏量缩减是货源紧张的主要原因,以我们养殖基地为例,原有三栋鸡舍变成了两栋鸡舍,日产蛋量万余斤,客户拿货都要提前预定。”

  记者采访多家蛋鸡养殖场,大部分出现了货源紧张的情况,预定拿货成为近期常态。张迎丽分析,鸡蛋价格上涨,与饲料成本上涨直接相关,其中豆粕每吨涨了1000元,而玉米价格已经突破了3元/公斤。

  短期难改观,蛋价高企也许刚开头……

  根据1月15日山东省价格监测数据,全省鸡蛋均价每公斤10.22元,较上月同期上涨29.0%。全省16市中,济南、淄博、泰安、聊城、临沂等10市已超“十元”关口。

  记者从市发改委价格监测中心获悉,元旦以来,全市各县区农贸市场鸡蛋平均价格一直维持在9元/公斤左右,1月13日起,鸡蛋平均价格出现大幅上浮,次日每公斤价格超过10元,1月18日高达11.82元/公斤。

  根据监测数据,全市12县区超市的鸡蛋平均价格比农贸市场便宜0.4元/公斤左右,1月18日,鸡蛋平均价格为11.4元/公斤。

  该监测中心相关负责人分析,大半年以来,受疫情等多方面因素的影响,鸡蛋价格跌到了低谷,甚至打破了养殖户的预期。很多养殖户一直期待着蛋价拐点的到来,但是没想到来得这么突然,预计短时间内,蛋价高企的局面难以改观。

  “除了受传统因素的影响,疫情也助推了鸡蛋价格的上涨。”该负责人认为,从全市各县区来看,鸡蛋平均价格已经接近12元/公斤,从目前趋势分析,“破12”已是板上钉钉的事。

  供不应求、疫情影响…… 多重因素致蛋价疯涨

  按照往年惯例,元旦之后,鸡蛋价格上涨是常态,究其原因,无非是蛋鸡存栏量缩减、产蛋量下降等等。但是今年鸡蛋价格呈跳跃式上涨趋势,成为了真正的“火箭蛋”,为近年罕见。

  “冬季天气寒冷,加之市场行情影响,养殖户缩减存栏量,是影响鸡蛋价格的直接因素。”临沂市畜牧发展促进中心相关负责人分析,临近春节,蛋糕厂家、蛋糕店等相关行业对鸡蛋的需求量增加,是影响鸡蛋价格的传统因素。

  该负责人分析,疫情对鸡蛋行情的影响也不容小觑。因疫情防控要求,河北地区的鸡蛋运输不出来,直接影响山东市场,部分市民因价格上涨开始囤货加剧了市场行情的波动,也是鸡蛋价格上涨一大因素。

  “春节备货结束后,鸡蛋需求将转入淡季,或许会出现价格回落。”该负责人称,市场作为调节鸡蛋价格的杠杆,供求关系是影响鸡蛋价格的主要因素。预计短时间内,鸡蛋市场供不应求的局面难以改变,鸡蛋价格仍有上升空间。

    编辑者:yangjianqiu

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